Это блюдо из фарша, называемое также 'Veau Orloff', было приготовлено в Париже для графа Орлова. Рецепт включает в себя картофель, фарш свинина, грибы, лук, сметану, яйцо, чеснок, соль и перец. Блюдо готовится в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40-60 минут. Результат - настоящий шедевр кулинарии!